目黒区柿の木坂3-7-16
株式会社カルタン内 
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47年間の文献資料一覧
2019年5月27日
昭和４７年から４７年間の蓄積を紹介します。これらの文献を利用したい方には開示いたしますので、ご連絡ください。
【著書】
| 良質な肉・皮革・角を得る シカの飼い方・活かし方 | 2016（平成28）年度 |
| はじめよう！シカの資源利用 | 2018（平成30）年度 |
| 時流を刻む 唐の道・鹿の道が切り開く地域興し | 2018（平成30）年度 |
【報告書】
| 1989（平成元）年度 | |
| 養鹿技術ダイジェスト | |
| 鹿の生産・利用に係る検討会資料 | |
| （養鹿への道 資源動物としてのシカ類 鹿飼養の現状と可能性） | |
| 1990（平成2）年度 | |
| 鹿飼育実態調査報告書 | |
| 1991（平成３）年度 | |
| 養鹿事業の手引書 | |
| 鹿の生産・利用調査検討事業 鹿の飼養管理マニュアル | |
| 鹿の生産・利用調査検討事業 海外文献資料 | |
| シカの飼養管理衛生マニュアル（特用家畜衛生マニュアル） | |
| 中国における鹿の飼養管理 | |
| 1992（平成４）年度 | |
| 養鹿事業の手引書（飼養管理技術編） | |
| 養鹿事業の手引書（続編） 総論 事業編 | |
| 鹿飼養管理指導強化事業 鹿生産物流通実態調査 | |
| 鹿産物利用と鹿肉料理ダイジェスト | |
| 1993（平成５）年度 | |
| 日中養鹿技術交流報告書 | |
| 鹿飼養管理の実際 | |
| 中国養鹿と産物利用・鹿茸 | |
| 中国の養鹿 | |
| 1994（平成６）年度 | |
| 鹿産物利用と開発 | |
| 日本の養鹿と全国鹿場写眞集 | |
| 鹿飼養管理の基礎技術及び鹿産物利用の手引書 | |
| 1995（平成７）年度 | |
| 鹿資源利用開発調査事業報告書 | |
| 1996（平成8）年度 | |
| 野生鹿被害防止等緊急対策報告書 | |
| 1997（平成9）年度 | |
| 鹿資源利用開発調査研究事業報告書「総合検討」 | |
| 1998（平成10）年度 | |
| 鹿資源利用開発調査研究事業報告書「鹿肉利用編」 | |
| 1999（平成11）年度 | |
| 鹿資源利用開発調査研究事業報告書「幼角利用編」 | |
| 鹿産物利用ハンドブック | |
| 2000（平成12）年度 | |
| 資源利用開発調査研究事業報告書「鹿皮・骨編」 | |
| 2001（平成13）年度 | |
| 鹿資源利用開発調査研究事業報告書「鹿肉料理編」 | |
| 2002（平成14）年度 | |
| 鹿生産利用技術確立調査事業報告書「肥育と肉質調査」 | |
| 2003（平成15）年度 | |
| 鹿生産利用技術確立調査事業報告書「肥育と肉質調査」 | |
| 2004（平成16）年度 | |
| 鹿生産利用技術確立調査事業報告書「肉質調査」 | |
| 養鹿技術マニュアル | |
| 2005（平成 17）年度 | |
| 養鹿経営安定確立事業報告書 | |
| 2006（平成 18）年度 | |
| 養鹿経営安定確立事業報告書 | |
| 2007（平成19）年度 | |
| 養鹿経営を安定させる為の指針 | |
| エコーコレザー基準認定事業経済産業省補助事業報告書 | |
【海外文献】
鹿産品開発利用
鹿茸的開発
養鹿学
鹿科技資料汇編 1949-1989
【雑誌掲載】
| 畜産総合情報誌 Ｓｔｏｃｋ | ||
| 1989.1.27号 | 東和町の町おこし活動と養鹿 | |
| 1989.2.24号 | 養鹿事業と産物利用 | |
| 1989.3.31号 | 21世紀の命の時代と養鹿 | |
| 1989.4.7・14合併号 | 老齢化社会の機能性食品と鹿茸 | |
| 1989.4.21・28合併号 | 健康と長寿をもたらす東和町養鹿研究会の鹿たち | |
| 1989.5.5・12合併号 | 鹿の生理生態 そのⅠ 鹿の生活 | |
| 1989.5.19・26合併号 | 鹿の生理生態 そのⅡ 良い鹿を生み、増やすには | |
| 1989.6.2・9合併号 | 鹿の生理生態 そのⅢ 鹿の繁殖・性生活 | |
| 1989.6.16・23合併号 | 第１回 日中養鹿技術交流を果たして | |
| 1989.6.30・7.7合併号 | 第１回 日中養鹿技術交流を果たして② | |
| 1989.7.14・21合併号 | 第１回 日中養鹿技術交流を果たして③ | |
| 1989.7.28・8.4合併号 | 鹿茸切り見聞記 （東和町鹿牧場） 日中養鹿技術交流帰朝報告会 | |
| 1989.8.11・16合併号 | ニュージーランドの養鹿産業 その発展と現状 第１回 日中養鹿技術交流を果たして④ | |
| 1989.8.25.・9.1合併号 | 英国における養鹿：現状と未来への展望 東和町における養鹿事業の概況 宮城県河北町養鹿生産組合の概要 | |
| 1989.9.8・15合併号 | シカの研究に取り組んで3年 大鹿村における養鹿牧場経営の概要 鹿茸を目的とした養鹿事業（中国産梅花鹿） 三陸町における養鹿への試行 | |
| 1989.9.22・29合併号 | 第１回 日中養鹿技術交流を果たして⑤ | |
| 1989.10.6・13合併号 | 資源動物としてのシカ類（Ⅰ） | |
| 1989.10.20号 | 資源動物としてのシカ類（Ⅱ） | |
| 1989.10.27号 | 資源動物としてのシカ類（Ⅲ） | |
| 1989.11.3号 | 資源動物としてのシカ類（Ⅳ） | |
| ＡＥＲＡ vol.5 No.4（1992.1.28） | ||
| 猪鹿と日本人の１万年戦争 | ||
| NHKメンバーズクラブ遊＆知（ユーエンチ）1991 AUTUMN Vol.4 | ||
| 「山鹿」に息づく人と鹿との共存 | ||
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